凉拌白萝卜丝的做法家常（白萝卜丝如何凉拌又脆又好吃？）

白萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。凉拌白萝卜丝是一道健康美味的凉菜，下面我分享一个又脆又好吃的做法。

首先，需要将白萝卜洗净后切成细丝，可以使用刨丝器或者刀切，刀切的话需要把白萝卜切成薄片后再切成丝。切好后，将白萝卜丝放入碗中备用。

接下来，需要准备一些调料，将蒜末、姜末、香菜和青椒切碎备用。再准备一些醋、生抽、盐、白糖和香油，根据个人口味适量添加。

将准备好的调料放入白萝卜丝中，用筷子充分搅拌均匀。为了使白萝卜丝更加入味，可以腌制一段时间，但不要时间过长，以免影响口感。

最后，将腌制好的白萝卜丝装盘，撒上一些芝麻和葱花点缀即可。这道白萝卜丝凉菜非常清爽脆口，不仅口感好，而且富含营养。喜欢辣味的朋友可以加一些辣椒油或者花椒油增加口感。