白米饭吃腻了，煲仔饭又怕上火，那就试试这个土豆素肉焗饭，一个电饭煲就搞掂，做饭简单，营养搭配均匀，而且最主要是不咸不腻刚刚好。夏天不想吃饭，那么试试这个焗饭，一定能够让你胃口大开，满足一天的营养需求。

准备的食材：

主料：土豆、红萝卜、香菇、素肉、姜、芹菜

辅料：生抽、素蚝油、糖、盐、十三香

烹饪步骤

1、红萝卜、土豆洗净削皮，切丁备用

2、香菇切小丁，素肉切片

3、碗里放生抽、素蚝油、糖、盐、十三香，均匀搅拌

4、热油爆香姜末，素肉

5、素肉煎至金黄后，放香菇、土豆翻炒

6、翻炒5分钟后放料汁炒均匀

7、米饭洗干净后放入电饭煲，倒入土豆素肉加水（正常煮饭的水位就可以），按电饭煲把米饭煮熟。煮熟后均匀搅拌即可开吃

8、米饭一锅熟，比煲仔饭还入味，营养不流失